Oilebollen
Conocido y apreciado en Bélgica y en los Países Bajos, el oliebollen (Oliebol singular) son deliciosos dulces de la tradición culinaria de los Países Bajos y que normalmente se consumen en la víspera de Año Nuevo y durante las ferias. A menudo se traduce como Dutch Doughnuts (rosquillas holandesas) en Inglés, el oliebollen se hacen con una masa de levadura con la harina y los huevos, a veces con pasas de uva, cáscara de naranja confitada y las manzanas. La mezcla, después de haber subido durante aproximadamente una hora, se recoge con una cucharada de helado y arrojado en aceite hirviendo, y finalmente, después de la fritura son ricpoerti con azúcar glas. Un manjar único para los amantes de los sabores dulces e intensos. | 
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