Torta Dobos
Composta da cinque strati di pan di Spagna, su cui è spalmata una crema di cioccolato e burro, mentre sulla cima della torta è presente uno strato sottile di caramello, la torta Dobos è una prelibatezza unica dal sapore raffinato ed è irresistibile per chi ama i sapori dolci e intensi. Ideata nel 1884 dal pasticcere ungherese Dobos, l'omonima torta divenne rinomata e apprezzata in varie parti d'Europa, anche grazie ai viaggi che il pasticcere ungherese intraprese presentando la prelibata invenzione. Se un tempo il caramello serviva a mantenere la torta più a lungo per evitare si seccasse, in un periodo in cui la refrigerazione non era ancora di uso comune, oggi costituisce un goloso ingrediente che contribuisce a donare al dolce un sapore ineguagliabile. | 
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