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Uszka
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Typique de la cuisine de la Pologne, de la Lituanie et de l'Ukraine, le Uszka (littéralement petites oreilles) est un plat délicieux traditionnellement préparés et consommés la veille de Noël. En général, ce type de pâtes est très délicieux servi avec borsch et il est une sorte de raviolis farcis aux champignons ou à la viande hachée et un plat idéal à déguster pour se réchauffer sur une froide journée d'hiver.
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