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Valtellina
Bresaola della Valtellina
Bresaola della Valtellina
Bresaola della Valtellina
Ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumato crudo, la bresaola della Valtellina è una prelibatezza che ben si sposa con altre varie golosità come parmigiano, carciofi, funghetti che possono cambiare in base ai gusti personali. Dal sapore irresistibile, questo salume è in grado di deliziare perfino i palati più raffinati. Elaborata nella tradizionale zona di produzione che comprende l'intero territorio della provincia di Sondrio, la bresaola della Valtellina può essere comunque preparata impiegando carni provenire da bovini allevati, anche e soprattutto d’importazione (non ultimi quelli provenienti dal Sud America, in particolare da Argentina e Brasile). Una squisitezza davvero irresistibile per chi ama i buoni sapori e la buona tavola.
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