Buchteln
Originário da Bohemia, mas bem conhecido e apreciado em várias cozinhas nacionais, tais como cozinha austríaca, húngara e Ladin, o Buchteln são deliciosos bolinhos doces feitos com massa de fermento, recheado com geléia e cozida em uma panela para que adere a um tudo 'outro. O Buchteln tradicional são preenchidos com Powidl (jam feitas sem adição de açúcar) ou coberto com um molho de ameixas e baunilha não é por acaso que em Viena são servidos em um café popular na cidade, onde eles são a especialidade da casa e que são preparados de acordo com receita de família antiga e secreta. | 
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