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París
Galette des rois
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Galette des rois
Torta de la tradición culinaria francesa, la galette des rois (torta del rey, llamado así para referirse a los Reyes Magos), generalmente es un bizcocho de hojaldre relleno de crema frangipane u otros rellenos dulces como mermelada se prepara y se consume durante la epifanía tradicionalmente el pastel se esconde una pequeña figura de un rey, como un soldado que la persona que es la figura en la porción de la torta, que son muy deliciosos, es considerado el rey del día, una tradición también está presente en otros países con otras dulces.
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