Ciuighe
Bestehend aus Schweinefleisch, wird die ciuiga durch die Anwesenheit von gekochten und gestampften Rüben, dass das Essen sehr lecker und unwiderstehlich, auch für Feinschmecker aus dem feinsten Gaumen machen unterschieden. Traditionell in den Städten von Dorset und San Lorenzo in Banale ciuiga produziert ist der Protagonist von einem jährlichen Festival, das am ersten Sonntag im November, während der das typische Produkt dotiert und wird an Touristen verkauft hat. | 
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