Schiacciata
Crocante e saborosa, o toscano purê é uma iguaria para ser saboreada a qualquer hora do dia para deliciar o seu paladar para um lanche de bom gosto. Cozido, temperado com azeite e sal, é iguaria de sabor único e inigualável, para o mais refinado, o picado também pode ser recheado com salsicha tinha gosto de salsicha, presunto, e, por último mas não menos importante, mortadela, alimento que contribui para intensificar o sabor de esmagado constituindo uma combinação irresistível. À medida que as iguarias mais conhecidas, incluindo a triturada pode, naturalmente, ser encontrado em variantes conhecidas para Messina e Catania, a enterrada é feita com massa de pão preenchido com Tuma queijo, batatas, brócolos (ou couve-flor), salsicha, tomates, cebolas, pimenta, sal, óleo ou outros ingredientes que ajudam a tornar tudo ainda é muito saboroso. | 
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