Gnocchi alla Sorrentina
Un prelibatissimo primo piatto di origini campane in grado di deliziare i palati più esigenti e di rendere la tavola davvero gradevole e accogliente agli occhi dei vostri ospiti: gustosissimi gnocchi di patate la cui preparazione prevede l'impiego di farina e acqua e il cui condimento prevede salsa di pomodoro, generalmente ragù con fiordilatte, parmigiano e basilico. Infornati in un piccolo tegame di coccio (pignatiello), vengono poi serviti molto caldi, pronti per essere degustati in tavola e, come i piatti più o meno rinomati, anche gli Gnocchi alla Sorrentina, possono trovare variazioni negli ingredienti che possono cambiare a seconda del gusto degli ospiti, e non è un caso che sia proposto in vari ristoranti di tutto il mondo e che sia uno dei primi piatti più diffusi in rete. | 
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