Kouign Amann
Rinomato e apprezzato in particolar modo nelle varie zone della Bretagna, il kouign amann è una prelibata torta della gastronomia francese. Rotonda e croccante, questo tipo di torta è a base di pasta di pane contenente strati di burro e zucchero, piegati in modo simile a quello della pasta sfoglia, ma con meno strati e viene cotta fino alla caramellizzazione dello zucchero. Il dolce, il cui nome in bretone significa kouign, dolce o brioche, e amann, burro, è non a caso venduto in molte pasticcerie della Bretagna che può essere venduto come monoporzione o come torta per più persone. | 
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