Chipa Guasú
Con una preparazione del tutto simile all'altrettanto deliziosa sopa paraguaya con chicchi al posto della farina di mais, il Chipa Guasú (che in lingua guaranì significa Torta Grande) è un gustosissimo dolce originario del Paraguay e diffuso anche nelle province confinanti dell'Argentina. Adatto per le occasioni più speciali come battesimi, compleanni, matrimoni e altre festività, il Chipa Guasú è senza dubbio in grado di deliziare i palati più esigenti e raffinati grazie agli ingredienti sostanziosi che lo compongono. Cipolle di media grandezza, acqua, sale, uova, cannella, il fresco formaggio del Paraguay e chicchi di mais rendono il dolce davvero appetitoso. Come molti piatti più o meno rinomati, anche il dolce Chipa Guasú può prevedere una variazione negli ingredienti come l'aggiunta di latte in sostituzione delle uova. | 
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Paraguay
