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Moscú
Ensalada Rusa
Ensalada Rusa
Ensaladilla Rusa
Ahora conocida en todo el mundo, la ensalada de papa es un verdadero placer para el paladar. Se sirve sobre todo como titular, pero también es ideal para acompañar platos de diversos tipos, que se compone, como sabemos, a partir de varios ingredientes mezclados con mayonesa. Concebida en el siglo XIX por Lucien Olivier en la cocina de un restaurante en Moscú y se componía inicialmente de embutidos, salchichas, jamón y trufa, todas ellas decoradas con alcaparras y filetes de anchoa, y gelatina en ocasiones se utiliza también, la incorporación de una gelatina deliciosa que ayuda a dar al plato un sabor especial. Una era la receta tan importante que se mantenga en secreto de su creador: la ensalada rusa pronto se convirtió en muy popular entre los clientes de un local y, probablemente, se volvió en su plato. Con su propia historia, (uno de los sujetos por lo que el chef trató de robar la receta a principios del siglo XX, aprovechando una ausencia temporal), no es casualidad que la ensaladilla rusa, con excepción de Rusia, también es amado en otros países: un plato fuerte frío que consta de varios ingredientes, nutrientes, tales como verduras hervidas, papas y más, que se pueden disfrutar en casa o durante un picnic al aire libre.
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