Bryndzové halušky
Substantiel et nourrissant, le halušky bryndzové est un plat national de la Slovaquie, qui est faite en utilisant des pommes de terre, la farine, le sel, le bacon et bryndza, un délicieux fromage doux et salé que vous obtenez à partir de lait de brebis typique d'Europe centrale et orientale et enrichir le goût à la saveur de bryndzové halušky. Un raffinement supplémentaire de la plaque peut être obtenue par l'ajout d'acide lactique ou de zinc (Zentyca en polonais), une boisson à base de petit-lait de brebis similaire à kéfir, et ce n'est pas un hasard si le plat est présenté chaque année au cours d'un festival de la gastronomie qui a lieu chaque année dans Turecká. | 
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