Brodetto alla Vastese
Um prato delicioso substancial típico da costa de Abruzzo, que se distingue por uma simples preparação realmente ideal para aqueles que gostam dos sabores do mar para o peixe fresco. A receita corrente, que se distingue do original para o uso de mais valioso peixe em relação a um tempo, foi carregado em 800, com a chegada na cozinha de tomate e, entre os tipos de peixe que podem ser usados na preparação são apresentados como os camarões, gambas ou o único, mas o básico são essenciais peixe típico do rock, cantarilho, weever, a cabeça grande, a lâmpada, o camarão mantis, choco, salmonete à qual são adicionados outros peixes e mariscos, pescada, o cação, raça, lulas, camarões e outros peixes de tamanho médio, que podem variar de acordo com a temporada, bem como, naturalmente, dependendo do seu gosto pessoal e também de tomate fresco maduro, pimentão, pimenta, salsa e alho são ingredientes que ajudam a dar tudo o que um sabor irresistível. | 
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