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Sarajevo
Pasulj
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Pasulj
Un plato muy rico de judías blancas o marrones típicos de la tradicional de Serbia, Bosnia, Albania y la cocina, y ahora es popular en muchas naciones de los Balcanes. Por lo general, preparado con carne ahumada, como salchichas o tocino, el codillo de cerdo o chuletas de cerdo, incluso en el hueso, el plato se come especialmente durante los períodos más calurosos del año, debido al bajo contenido de grasa. Fácil y rápido de preparar, los puuò plato también incluyen el uso de la cebolla y otras especias, como el pimentón y la pimienta, para ayudar a mejorar el sabor de pasulj. Una adición de hojas de laurel, junto con el tomate picado y la harina blanca hace que el plato realmente delicioso. A veces, cuando la masa se utiliza como ingrediente, se sienten abrumados cuando se prepara un poco de frijoles para espesar el guiso. Un verdadero placer para los amantes de la buena comida.
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