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Salade Russe
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Maintenant reconnue à travers le monde, la salade de pomme de terre est un vrai régal pour le palais. Servi principalement comme un démarreur, mais aussi idéal pour accompagner des plats de toutes sortes, elle est composée, comme nous le savons, à partir d'ingrédients divers mélangés avec de la mayonnaise. Conçu dans le fin du XIXe siècle par Lucien Olivier dans la cuisine d'un restaurant à Moscou et composait à l'origine de la viande froide, saucisson, jambon et de truffes, toutes décorées avec des câpres et de filets d'anchois, et d'aspic parfois a également été utilisé, en intégrant une gelée délicieuse qui contribue à donner au plat une saveur particulière. Une ère recette si important qu'il soit tenu secret de son créateur: la salade russe est vite devenu très populaire parmi les clients d'un local et probablement tourné dans son plat signature. Avec sa propre histoire, (l'un des sujet de sorte que le chef a essayé de voler la recette au début du XXe siècle, profitant d'une absence temporaire), il n'est pas une coïncidence que la salade russe, sauf la Russie, est aussi beaucoup aimé dans d'autres pays: un plat copieux à froid composé de divers ingrédients, les nutriments tels que des légumes bouillis, pommes de terre et plus, qui peut être apprécié à la maison ou pendant un pique-nique en plein air.
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