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Braga
Caldo verde
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Caldo verde
Un délicieux plat portugais capable de satisfaire même ceux qui aiment la nourriture végétarienne: le caldo verde (soupe verte), en fait, se fait généralement à l'aide de pommes de terre, les oignons et le chou que parfois, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients délicieux tels comme l'huile d'ail, le sel et olive. Pour ceux qui aiment les saveurs intenses, cependant, une recette du plat comprend également la viande comme le jambon, devenant semblable à soupe de mariage italo-américain. Souvent accompagné de tranches de chorizo (saucisse) ou lingüiça (saucisse de porc fumé, typique des pays de langue portugaise), ou avec du pain de maïs portugais, caldo verde est un plat célébrations comme les mariages ou les fêtes de Saint-Jean de Porto, mais bien sûr, peut être comsumato pendant le déjeuner et le dîner.
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