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Uszka
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Tipico della cucina della Polonia, della Lituania e dell'Ucraina, l'uszka (letteralmente piccole orecchie) è un prelibato piatto tradizionalmente preparato e consumato alla Vigilia di Natale. Generalmente questo tipo di pasta molto prelibato viene servito con il borsch e si tratta di una sorta di gnocchi ripieni di funghi o carne macinata ed è un piatto ideale da degustare per scaldarsi durante una fredda giornata invernale.
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