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Vilnius
Cepelinai
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Les soi-disant en raison de leur forme qui rappelle d'un dirigeable Zeppelin, (Cepelinai est précisément la traduction lituanienne Zeppelin), le cepelinai (cepelinas au singulier, aussi appelé didžkukuliai) sont un délicieux plat national lituanien, populaire et apprécié dans le Nord-Est de la Pologne, aussi. C'est un plat roboratif, constitué de pommes de terre râpées farcis à la viande hachée, de fromage ou champignons et même après la cuisson, le cepelinai sont servis avec sauce à la crème aigre, grillé bacon ou couennes de porc. Ils sont traditionnellement préparés en vacances et sont un vrai régal pour ceux qui aiment les saveurs intenses d'une bonne table.
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