Lorighittas
Pour un bon déjeuner ou un dîner élégant avec la bonne nourriture, les lorighittas sont un type de pâtes de la tradition sarde culinaire, en particulier originaires de la petite ville de Morgongiori, au pied du mont Arci. Préparé par torsion de la main dans les doigts d'un double brin de pâte pour créer une tresse fermée pour former un anneau (Loriga, en sarde), les lorighittas ont été une fois préparée pour la fête de la Toussaint avec la farine de semoule et de l'eau et la sauce sont dégustation garnie de poulet et les tomates ou à la sauce tomate simple et, pour le palais des gourmets plus sophistiqués, les lorighittas peut également être dégustée avec crevettes assaisonnées, courgettes, fruits de mer et diverses autres spécialités. | 
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