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Panna cotta
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Panna cotta
Con nutella, alle fragole, alla pesca, ai frutti di bosco o alla menta o ancora in altri gustosi modi, la panna cotta è una delizia davvero irresistibile per chi ama i sapori dolci e intensi. Se è incerta la sua data di origine, non vi è dubbio che si tratti di una squisitezza molto prelibata non a caso diffusa in tutto il territorio italiano. Realizzata unendo panna, latte e zucchero, miscelati con colla di pesce, e quindi lasciando raffreddare il tutto, la panna cotta è un tipo di budino in grado di soddisfare le esigenze dei palati più raffinati.
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