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Lasagne
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D'origines très anciennes, la lasagne est un type de pâtes aux œufs très copieux et nutritifs en mesure de satisfaire ceux qui aiment les saveurs intenses et la bonne nourriture. Réputé et apprécié même au-delà des frontières nationales, et la production de la tradition a été maintenu, en particulier des lasagnes en Émilie-Romagne et les Marches. Assaisonné avec sauce à la viande ou même au pesto de courgettes ou de saumon, ou blanc avec des légumes, lasagne est une spécialité unique pour satisfaire les palais les plus raffinés et exigeants.
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