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Budapest
Gulasch
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Gulash
Vaisselle de la tradition culinaire hongrois, mais maintenant commune dans diverses parties de l'Europe, le goulash est un plat copieux et nutritifs à base de viande, bacon, oignons frits et les carottes, les pommes de terre et paprika, qui a débuté comme une soupe qui a été cuit à la «ouvert par des bergers dans une grande casserole posée sur un feu de bois. Le plat est venue lentement, au fil du temps, de plus en plus populaire auprès des familles de classe moyenne et est finalement devenu le plat hongrois connu dans le monde. S'il est né comme une soupe, ragoût aujourd'hui est un ragoût de boeuf qui comprend l'utilisation des épices spéciales, au moins pas que le paprika, le sucré et épicé, contribue à donner une saveur particulière au ragoût. Moment idéal pour chauffer les descendants des cow-boys robustes d'une race de cheval qui était tombé de 950 en Europe à la steppe asiatique, maintenant le goulasch est un plat copieux à déguster de l'énergie pour se réchauffer et se ressourcer lors d'une froide soirée d'hiver ou, plus simplement, pour le plaisir de votre palais.
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