Bredeles
Biscotti tipici natalizi dell'Alsazia, le bredeles (letteralmente piccoli pani) sono prelibati e fragranti, ideale da degustare durante il periodo più magico dell'anno. Di vario genere, le bredeles possono essere anche delle tortine di piccole dimensioni e tra le varie, sono da degustare senza dubbio gli anisbredelas (torta con bianco d'uovo e semi di anice), le butterbredle e, per chi ama i sapori intensi, gli schwowebredle (realizzate con arancia e cannella). Ancora, destinati ai palati più esigenti, sono gli spritzbredle, che vengono realizzati con spezie dolci che ne intensificano il sapore cui viene aggiunto lo zuccheroin sostituzione del miele. | 
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