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Londres
Mince pie
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Mince pie
L'un des gâteaux les plus délicieux de Noël typiques des régions du Royaume-Uni. La mince pie, ou tarte parfois hachée, est un gâteau farci de delziosa pâte brisée sucrée ou pâte feuilletée. Le remplissage est appelé la viande hachée en anglais, ce qui semble appeler une teneur en viande, mais ne se trouve pas dans la forme moderne de la préparation. Dans sa forme actuelle, le gâteau est rempli d'un mélange de fruits comme les fruits secs (raisins, cerises, abricots, écorce d'orange confite), des épices (cannelle, muscade), de noix hachées ou d'amandes, le suif et un peu d'alcool (généralement brandy ou de rhum) qui contribue à la saveur sucrée d'un. très spéciale et irrésistible, ainsi que le sucre en poudre qui est saupoudré sur le gâteau après cuisson Chaud, chauffé au micro-ondes, froid, mince pie est une saveur douce. inégalée pour les gourmets du palais les plus raffinés avec un particulier et ceux qui aiment le goût de la tradition. Encore une fois, le gâteau peut être fait par une alimentation plus savoureux avec de la crème ou sauce beurre au brandy parce que vous fondre dessus pour être placé sur le gâteau après avoir retiré le haut. Tels que le pudding de Noël, mince pie est également liée à des traditions locales et des superstitions: selon la tradition, en effet, lorsque vous préparez la garniture pour tarte hachis devrait toujours tourner la pâte aiguilles d'une montre, en tournant dans le sens antihoraire, en effet, d'attirer la malchance pour la venue années.
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