Globe Holidays
Calgary
Ginger beef
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Ginger Beef
Une version occidentalisée d'un délicieux plat chinois au boeuf et au gingembre, dont les origines sont probablement à rechercher dans la ville de Calgary. Un bon escient, par conséquent, d'aborder la cuisine chinoise et de ravir leurs papilles avec des ingrédients sains comme le gingembre avec précision. Pas étonnamment facile de trouver dans les restaurants chinois de l'Alberta, le boeuf au gingembre peut détecter des variations d'ingrédients en fonction de l'endroit où elle est produite, mais la version de l'Ouest du Canada comprend l'utilisation de bandes de steak frite recouverte d'un noir, sauce aigre-douce qui rappelle à l'esprit le vinaigre de souche asiatique et le sucre, comme le japonais teriyaki. Un ajout de l'ail et le poivron rouge, les carottes et les oignons verts (ou d'autres légumes encore) rendre le goût très parfumé et délicieux. Il n'est pas un hasard que le pot d'aujourd'hui se répand dans diverses régions du Canada: une fois dans les années septante, le plat d'origine chinoise a subi quelques changements dans les ingrédients dans un restaurant de Calgary (à venir afin de satisfaire les goûts locaux des Canadiens), le bœuf au gingembre en fait ressemble à un croustillant plat savoureux et sucré qui ravira les palais les plus exigeants.
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