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New Delhi
Jalebi
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De délicieux bonbons populaires dans de nombreux pays du sous-continent indien, l'ono jalebi fait de pâte frite en forme de bretzel ou forme circulaire, qui sont ensuite trempés dans le sirop, acquérant ainsi une saveur intense et distinctif. Chaud ou froid, sont réels traite de la cohérence interne légèrement caoutchouteux et la surface plus dure externe par le sucre granulé qui est le revêtement extérieur. Pour faire le gâteau de sirop encore plus savoureux sont souvent ajoutés ou remplacés par d'autres produits tels que le jus de citron, eau de rose ou d'autres saveurs telles que kewra. Préparés et dégustés lors de diverses festivités comme le Jour de l'Indépendance indienne ou Jour de la République, le jalebi sont délicieux desserts sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
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