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Gulab Jamun
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Savoureux et délicieux, le jamun gulab est un gâteau typique des pays du sous-continent indien qui est réalisé en utilisant un mélange de poudre de lait et la farine, qui est ensuite frits dans l'immersion à basse température, environ 300 ° pour ensuite être immergé dans un sirop parfumé à la cardamome, eau de rose, kewra et le safran, qui, parfois, peuvent également être ajoutés au miel contribue à donner le goût sucré irrésistible et unique. Préparé à diverses célébrations comme importantes fêtes musulmanes ou des mariages, Gulab Jamun, comme les plus renommés dans le monde des produits locaux, des variations des cadeaux: le sucre dans le lait en poudre khoya (ou pain) qui contribue à donner au gâteau une brunâtre couleur, peut parfois être ajoutés directement au mélange qui, après cuisson, à la suite d'une coloration plus foncée extrêmement variable du nom du bonbon en kala jamun, (jamun noir). Le sirop de sucre peut également être remplacé par du sirop d'érable qui lui donne une saveur plus typiquement canadien, tandis que d'autres variantes peuvent nécessiter l'utilisation de certaines épices autres que la détermination du goût plus ou moins aromatisé ainsi que pour déterminer la couleur.
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