 Chuanr
Leckere Spieße der traditionellen chinesischen Küche, die zu jeder Zeit des Tages genossen werden Ihren Gaumen mit Geschmack und Leichtigkeit begeistern können. Die Chuanr in der Provinz Xinjiang stammen und nicht überraschend, dass in der gesamten nördlichen Teil von China, vor allem in Städten wie Beijing, Tianjin und Jilin, wo er als ein beliebtes street food verkauft wird verteilt. Als ursprünglich ein Produkt der islamischen chinesische Küche, am Anfang ist es fast ausschließlich Lamm oder Ziege an den Spieß, aber in den letzten Jahren verwendet haben auch weit chuanr von Huhn, Schwein, Rind und verschiedene Arten von Fischen gefunden. In einigen Bezirken von Peking, finden Sie auch chuanr Fleisch von exotischen Tieren wie Vögel, Reptilien und Insekten. Generell, Verkäufer als Gewürz Kümmel verwendet, getrocknete rote Paprika Flocken, Salz und Sesam oder Sesamöl. Wie ist der Fall für die Produkte köstlichsten und in der Welt bekannt, auch Chuanr vorliegenden Variationen: in Tianjin, zum Beispiel die chuanr oft zusammen mit einem kleinen runden Laib Brot, das nach dem Kochen in zwei Hälften geschnitten serviert und das Fleisch der chuanr als Füllung verwendet wird, dient in einem Kurs. | 
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Peking (Beijing)
