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Jau gok
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Substancial e delicioso, o gok Jau são ravióli deliciosos que são tradicionalmente consumidos durante as comemorações do Ano Novo Chinês e são principalmente parte da tradição culinária cantonesa. São preparados e consumidos precisamente durante este período como um sinal de boa sorte para o ano que vem. O Governo da Coreia do Jaú também são conhecidos por outros nomes não oficiais, como bolinhos de petróleo, triângulos crocantes, bolinhos fritos, bolinhos de petróleo Ano Novo, chineses bolinhos de ano novo, chifre de óleo e Tiras. O ravióli são geralmente feitas de arroz glutinoso acumulado, que é frito em um wok, uma panela tipicamente chineses em forma de cúpula bases.
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