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El Cairo
Kebab
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Se extendió a varias partes del mundo y disponible en diferentes versiones dependiendo de los países y culturas donde se produce, el kebab es un plato fuerte de carne típicos de la cocina turca, persa y árabe y se ha convertido en muy popular debido a la inmigración procedente de la Oriente Medio. Una comida típica calle que se puede disfrutar paseando por las calles en cualquier época del año. Entre las muchas variantes, el kebab duro (tanto a nivel local convertido en sinónimo de kebab) es sin duda uno de los más conocidos y consumidos en Italia, especialmente en las regiones septentrionales, mientras que en Estados Unidos es el Shish Kebab más extendida, un plato de carne con rosca un pincho a la plancha, la preparación puede implicar el uso de cualquier tipo de carne y, a menudo, en un asador, veire también puede agregar fruta picada y verduras como la berenjena, los pimientos, los tomates, las cebollas y los champiñones. Elaborado con el método típico y conocido de la cocina que implica el uso de la rotación de asador vertical, el kebab se hace principalmente de carne de ovino o vacuno y, teniendo en cuenta sus orígenes, no como la carne de cerdo prohibida en el Islam.
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